Las tapas fueron protagonistas en Chamartín un año más

La Asociación de PYMES de Chamartin organizó del 19 al 29 de noviembre de 2009 la cuarta edición de ‘Prosperidad de Tapas’, un evento en el que dio a conocer las múltiples y suculentas ofertas gastronómicas del distrito de Chamartin y en el que en esta ocasión potenció las tapas para todos, proponiendo cada participante una de las tapas apta para diabéticos, para lo que se ha contado con la colaboración de la Asociación de Diabéticos de Madrid que se ha encargado de revisar las recetas y garantizar que puedan ser consumidas por todo tipo de consumidores.

El barrio de Prosperidad albergó a la única ruta de la tapa existente en Madrid capital que discurre por bares de la zona y que ofrecieron por 2,5 € una suculenta y elaborada tapa y una copa de vino o una caña. Prospe, Victoria, Candente, Athenas, La Esquina de Vinaroz, El Capricho, La Ría, Albes, La Corchuela, Caña Brava y Casa Vicenta, son los establecimientos que deleitaron al público en esta ocasión. 

La oferta fue muy variada, ya que cada restaurante ofreció tres especialidades diferentes de pinchos como: Solomillo de piquillo con salsa demiglacé; Camembert con dulce de tomate; Solomillo flambeado con salsa Strogonoff; el Dúo Roquetas de jamón y salmón o la Empanada Susa, son sólo algunos de los ejemplos de las exquisiteces que se pudieron degustar.

El evento aportó este año como novedad la Tapa para Diabéticos, que facilita a las personas con esta condición disfrutar de bocados apetitosos y con los hidratos y las grasas adecuados a su dieta.

La tapa de Queso Camembert con salsa de tomate, servida en el Bar Victoria (calle Mantuano número 8) fue la elegida por los internautas que votaron en www.pymeschamartin.com como el mejor pincho de la cuarta edición de Prosperidad de Tapas, que tomó el relevo de 'De Tapas por Madrid', que se celebró del 1 al 4 de octubre.

ÉSTE FUE EL MAPA DE LA RUTA DE PROSPERIDAD DE TAPAS 2009